스타벅스 우베 치즈케이크, 솔직히 우베 맛은 모르겠다는 반응

메인 스토리

스타벅스 코리아에서 우베 바스크 치즈케이크가 신메뉴로 나왔는데, 다들 우베가 뭔지 궁금해서 사 먹는 분위기예요. 근데 솔직한 후기들 보면 대부분 우베 맛은 잘 모르겠고 그냥 엄청 진하고 꾸덕한 치즈케이크라는 반응이에요. 그래도 맛은 다 좋다고 하더라고요. 스타벅스 의도와는 좀 다르게 흘러가는 것 같지만요.

왜 peek할까

요즘 한국에서 우베가 트렌디한 재료로 뜨고 있는데, 사실 대부분의 한국 사람들은 우베를 먹어본 적이 없어요. 그래서 스타벅스 같은 대형 프랜차이즈에서 우베 제품이 나오면 일종의 문화 체험 같은 느낌으로 사 먹는 거예요. 근데 정작 이게 우베 맛인지 그냥 치즈케이크 맛인지 헷갈린다는 게 지금 제일 큰 화젯거리예요.

백스토리

우베는 필리핀산 보라색 고구마로 전 세계 디저트 트렌드로 떠올랐는데, 한국에선 아직 생소한 재료예요. 은은하고 약간 달콤하면서 고소한 맛인데 사실 되게 미묘해서, 우베 먹어본 사람들도 이 치즈케이크에서 우베 맛 찾기 어렵다는 반응이에요. 바스크 치즈케이크 자체는 겉이 그을린 듯한 크리미한 스타일로 몇 년 전부터 한국에서 엄청 유행했던 디저트예요.

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