요즘 한국 카페는 숲 속으로 간다

메인 스토리

한국의 카페가 교외 숲 속으로 옮겨가고 있어요. 작은 골목 카페가 아니라, 차 타고 나가서 반나절 보내는 대형 베이커리 공간이죠. 도심 스페셜티 커피숍에서 벗어나, 자본 집약적인 '숲 속 베이커리'로 완전히 바뀌는 중이에요.

왜 peek할까

전 세계 카페 트렌드가 미니멀한 스페셜티 커피숍으로 가는 동안, 한국은 완전히 다른 길을 가고 있어요. 한국 사람들은 커피 한 잔 마시고 나오는 곳보다, 몇 시간 앉아 있을 수 있는 넓고 인스타 감성 넘치는 공간을 원하거든요. 숲 속 카페는 자연, 빵, 그리고 모든 걸 '경험'으로 만드는 한국식 감성이 합쳐진 새로운 기준이 되고 있어요.

백스토리

한국 여행할 때 서울 시내 감성 카페만 가지 마세요. 요즘 진짜 카페 문화는 양평, 가평, 제주 같은 교외에 있어요. 차를 렌트하거나 버스를 타고 가야 하지만, 엄청 넓고 야외 공간도 있고, 커피만큼이나 빵도 중요한 곳들이에요.

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