일산 명장텐 치즈빵이 버터떡보다 잘나가는 중이에요

요약

일산 명장텐은 원래 버터떡으로 유명했던 곳이에요. 센세이션하게 맛있다고 소문났었거든요. 근데 요즘 신메뉴로 나온 치즈빵 때문에 다들 눈이 사로잡혀서 원래 사러 간 버터떡 대신 치즈빵을 사오는 사람들이 생기는 중이래요.

왜 peek할까

한국 동네 빵집은 진짜 빠르게 돌아가거든요. 새로 나온 메뉴 하나가 원래 시그니처를 순식간에 밀어내는 일이 생길 정도로요. 동네 단골들이 원래 사던 거 대신 새 메뉴를 집어간다는 건 진짜 맛있다는 증거예요. 그냥 유행이 아니라 로컬들이 지갑으로 인증하는 거라서요.

메인 스토리

일산 명장텐은 원래 버터떡으로 줄 서는 집이었어요. 그런데 신메뉴로 나온 치즈빵이 너무 잘나가서 버터떡 사러 왔던 단골들이 치즈빵으로 갈아타는 중이에요. 완전 새로운 대세가 된 거죠.

백스토리

한국 동네 빵집은 체인점이랑 달라요. 입소문이랑 그 주에 뭐가 맛있냐에 따라 흥망이 갈리거든요. 버터떡은 얼마 전 엄청 유행했던 거고, 쫄깃한 한국 떡에 버터랑 설탕 묻힌 거예요. 일산 가시면 명장텐은 장항동 쪽에 있는데 주말엔 줄 각오하셔야 해요.

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