
Bites2026年7月8日
Casa de Taco,凭一道比利亚炸玉米饼火爆全场的墨西哥餐厅
主要故事
位于松岛Triple Street的Casa de Taco推出了比利亚炸玉米饼新菜单,现在可是火得不行。这道菜就像香辣烤牛排一样的炸玉米饼,现在在韩国美食爱好者之间口碑爆棚。虽然这里有墨西哥卷饼、炸玉米饼等各种墨西哥美食,但最近大家都是冲着比利亚炸玉米饼专程来的。
为什么要 peek
在韩国墨西哥菜已经挺火了,但Birria塔可又是另一个次元。不是普通的塔可,而是把软嫩炖煮的牛肉用浸满肉汁的玉米饼包起来烤出来的。Casa de Taco把它带到了松岛,现在在Instagram上疯狂传播中。
背景
Casa de Taco在仁川松岛Triple Street商场里,坐1号线很容易到。Birria塔可会配consomé(肉汤)一起上,蘸着吃是关键。汤会溅、手也会脏,所以别穿白衣服。
常见问题
Birria到底是什么?
是墨西哥式炖牛肉,加香料长时间炖煮到软烂的料理。把它包进玉米饼里用剩下的油煎一下就成了Birria塔可。
辣吗?
有点微辣但不会特别辣。主要是鲜味,味道很浓郁。肉汤也是温热有香味的程度,不是那种辣到舌头发麻的辣。
价格多少?
Birria塔可套餐一般15,000~20,000韩元左右。比韩国小吃贵,但按最近火的墨西哥餐厅标准算是正常价格。
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